since 1997

PÅedstavenĆ

GREIXOS Olivella SL, spoleÄnost pÅinÔŔà vĆce než 25 let zkuÅ”enostĆ ve výrobÄ vepÅovĆ©ho sĆ”dla z jemnĆ©ho tuku, který pochĆ”zĆ z tukÅÆ kolem ledvin prasete, z jatek a vykosÅ„ovĆ”nĆ povolených a schvĆ”lených provozoven, kterĆ© se použĆvajĆ na pekaÅske a cukrĆ”renske výrobky.
ZkuÅ”enosti a odbornĆ© znalosti v tĆ©to oblasti mĆ”me povoleno rÅÆst jak do infrastruktury tak objemu prodeje. V dÅÆsledku tohoto rÅÆstu mĆ”me efektivnĆ a mechanizovanĆ© výrobnĆ systĆ©my s jiným chlazenĆm ,kamerovým systĆ©mem pro optimĆ”lnĆ ochranu naÅ”eho sĆ”dla a surovĆ©ho (vepÅový mÄkký tuk).
Firma se nachĆ”zĆ ve vinaÅskĆ©-rostouci mÄsta Sant MartĆ Sarroca, 50 km od Barcelony a Tarragony, strategický bod mezi obÄma provinciemi. S velmi dobrou komunikaci pÅes dĆ”lnici nebo stĆ”tnĆ silnice, exit Vilafranca del PenedĆ©s.
LidĆ© si myslĆ, že vaÅenĆ se sĆ”dlem bude vÅ”echno chutnat po vepÅovĆ©m, ale to nenĆ pravda, jeho chuÅ„ je neutrĆ”lnĆ. Co to dÄlĆ”, nicmĆ©nÄ, je naÅ”im cilem vytvoÅit neuvÄÅitelnĆ© textury a struktury. Se sĆ”dlem, budete smažit kuÅe, kterĆ© je jak vlhkĆ© tak svÄžĆ. Se sĆ”dlem bude vÅ”e ÄerstvĆ© jako kolĆ”Ä,a kÅupavĆ© jako vloÄky. Se sĆ”dlem ziskĆ”te vzduÅ”nĆ© hranolky, kterĆ© zaženou krizi. Se sĆ”dlem, budete vaÅit pinto fazolemi, kterĆ© pohladĆ vaÅ”e Ćŗsta jako samet. Se sĆ”dlem, budete si muset vybrat parnĆ tamales, kterĆ© jsou mÄkkĆ© a nadýchanĆ©. A se sĆ”dlem, budete pĆ©ct zĆ”zvorovĆ© suÅ”enky, kterĆ© se nebudou pÅichycovat.
Ale nejlepŔà vÄc, kterou o sĆ”dlu znĆ”me je, že to nenĆ Å”patnĆ© pro vĆ”s ,mĆ” mĆ©nÄ nasycených tukÅÆ (Å”patných tukÅÆ) než mĆ”slo, i když mĆ” takĆ© vĆce než dvakrĆ”t tolik nenasycenĆ©ho tuku (dobrý tuk) než mĆ”slo. A to nemĆ” žÔdny z tÄchto tĆživých tukÅÆ, kterĆ© mĆ”me, pokud to nenĆ hydrogenovanĆ© prodloužuje jeho trvanlivost.
ā
SĆ”dlo bylo vždy cenÄno jako stolnĆ tuk, protože mĆ” vyŔŔà bod smaženi nez jinĆ© tuky. Z tohoto dÅÆvodu, potraviny smaženĆ© na sĆ”dle absorbujĆ mĆ©nÄ tuku. To takĆ© mĆ” povÄst vyprodukovat ultra-listovou kÅÆrku.
Krabice nebo podnosy sĆ”dla jsou k dispozici v supermarketech nebo v obchodech, ale vÄtÅ”ina z tÄchto produktÅÆ byly hydrogenovanĆ©, takže vydržà dĆ©le a jsou pravdÄpodobnÄ to, co chcete.NejlepŔà sĆ”dlo se považuje za minimĆ”lnÄ zpracovanĆ© "listovĆ© sĆ”dlo" z oblasti kolem praseÄĆho bÅicha a ledvin nebo bÅÆÄek -sĆ”dlo ze zad prasete, a to je sĆ”dlo, kterĆ© dÄlĆ”me, a chutna jako domĆ”cĆ sĆ”dlo.












VaÅenĆ a zdravĆ