since 1997
PÅedstavenĆ
GREIXOS Olivella SL, spoleÄnost pÅinĆ”Å”Ć vĆce než 25 let zkuÅ”enostĆ ve vĆ½robÄ vepÅovĆ©ho sĆ”dla z jemnĆ©ho tuku, kterĆ½ pochĆ”zĆ z tukÅÆ kolem ledvin prasete, z jatek a vykosÅ„ovĆ”nĆ povolenĆ½ch a schvĆ”lenĆ½ch provozoven, kterĆ© se použĆvajĆ na pekaÅske a cukrĆ”renske vĆ½robky.
ZkuÅ”enosti a odbornĆ© znalosti v tĆ©to oblasti mĆ”me povoleno rÅÆst jak do infrastruktury tak objemu prodeje. V dÅÆsledku tohoto rÅÆstu mĆ”me efektivnĆ a mechanizovanĆ© vĆ½robnĆ systĆ©my s jinĆ½m chlazenĆm ,kamerovĆ½m systĆ©mem pro optimĆ”lnĆ ochranu naÅ”eho sĆ”dla a surovĆ©ho (vepÅovĆ½ mÄkkĆ½ tuk).
Firma se nachĆ”zĆ ve vinaÅskĆ©-rostouci mÄsta Sant MartĆ Sarroca, 50 km od Barcelony a Tarragony, strategickĆ½ bod mezi obÄma provinciemi. S velmi dobrou komunikaci pÅes dĆ”lnici nebo stĆ”tnĆ silnice, exit Vilafranca del PenedĆ©s.
LidĆ© si myslĆ, že vaÅenĆ se sĆ”dlem bude vÅ”echno chutnat po vepÅovĆ©m, ale to nenĆ pravda, jeho chuÅ„ je neutrĆ”lnĆ. Co to dÄlĆ”, nicmĆ©nÄ, je naÅ”im cilem vytvoÅit neuvÄÅitelnĆ© textury a struktury. Se sĆ”dlem, budete smažit kuÅe, kterĆ© je jak vlhkĆ© tak svÄžĆ. Se sĆ”dlem bude vÅ”e ÄerstvĆ© jako kolĆ”Ä,a kÅupavĆ© jako vloÄky. Se sĆ”dlem ziskĆ”te vzduÅ”nĆ© hranolky, kterĆ© zaženou krizi. Se sĆ”dlem, budete vaÅit pinto fazolemi, kterĆ© pohladĆ vaÅ”e Ćŗsta jako samet. Se sĆ”dlem, budete si muset vybrat parnĆ tamales, kterĆ© jsou mÄkkĆ© a nadĆ½chanĆ©. A se sĆ”dlem, budete pĆ©ct zĆ”zvorovĆ© suÅ”enky, kterĆ© se nebudou pÅichycovat.
Ale nejlepÅ”Ć vÄc, kterou o sĆ”dlu znĆ”me je, že to nenĆ Å”patnĆ© pro vĆ”s ,mĆ” mĆ©nÄ nasycenĆ½ch tukÅÆ (Å”patnĆ½ch tukÅÆ) než mĆ”slo, i když mĆ” takĆ© vĆce než dvakrĆ”t tolik nenasycenĆ©ho tuku (dobrĆ½ tuk) než mĆ”slo. A to nemĆ” Å¾Ć”dny z tÄchto tĆživĆ½ch tukÅÆ, kterĆ© mĆ”me, pokud to nenĆ hydrogenovanĆ© prodloužuje jeho trvanlivost.
ā
SĆ”dlo bylo vždy cenÄno jako stolnĆ tuk, protože mĆ” vyÅ”Å”Ć bod smaženi nez jinĆ© tuky. Z tohoto dÅÆvodu, potraviny smaženĆ© na sĆ”dle absorbujĆ mĆ©nÄ tuku. To takĆ© mĆ” povÄst vyprodukovat ultra-listovou kÅÆrku.
Krabice nebo podnosy sĆ”dla jsou k dispozici v supermarketech nebo v obchodech, ale vÄtÅ”ina z tÄchto produktÅÆ byly hydrogenovanĆ©, takže vydrÅ¾Ć dĆ©le a jsou pravdÄpodobnÄ to, co chcete.NejlepÅ”Ć sĆ”dlo se považuje za minimĆ”lnÄ zpracovanĆ© "listovĆ© sĆ”dlo" z oblasti kolem praseÄĆho bÅicha a ledvin nebo bÅÆÄek -sĆ”dlo ze zad prasete, a to je sĆ”dlo, kterĆ© dÄlĆ”me, a chutna jako domĆ”cĆ sĆ”dlo.
VaÅenĆ a zdravĆ