since 1997
Disponemos de almacenes frigorĆficos prĆ²pios con el fin de garantizar una optima conservaciĆ³n de materias primas, remarcando que nuestra manteca de cerdo estĆ” realizado Ćŗnica y exclusivamente a partir de la manteca pella del cerdo (saĆn) como principal ingrediente.
RefrigeraciĆ³n del producto
Seguridad y calidad alimentariame.
Con el fin de tener un mayor control en todo el proceso de fabricaciĆ³n hasta el producto acabado y cliente se aplica un sistema de APPCC que nos asegura la trazabilidad de nuestros productos, con diferentes controles, desde que entra la materia prima: RecepciĆ³n, elaboraciĆ³n, envasado y etiquetado, almacenaje, expediciĆ³n y distribuciĆ³n, hasta que llega a su destino.
Se realizan controles a todos los equipos, el entorno, el personal...etc. que intervienen de una manera u otra en la elaboraciĆ³n del producto: calibraciones, verificaciones, mantenimiento, desratizaciĆ³n, desinsectaciĆ³n, controles de limpieza, controles mĆ©dicos...
Uno de los aspectos mĆ”s importantes en la industria alimentaria es la garantĆa sanitaria y de calidad de los productos elaborados.
Debido a esto trabajamos conjuntamente con la experiencia y conocimientos de laboratorios anabiol, que una vez por semana mediante la toma de muestras, controles ambientales, controles de manipuladores, controles de superficie, etc. nos asegura la calidad e higiene en nuestros productos, instalaciones y manipuladores. cuentes una historia y permitas que tus usuarios conozcan un poco mƔs sobre ti.
